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教您用芜湖圆糯米做荷叶糯米排骨

2018-02-09      来源:

  教您用芜湖圆糯米做荷叶糯米排骨

  春节将至,亲朋好友聚餐是必不可少的。今天,宏远小编教您做一道零难度的硬菜——荷叶糯米排骨,保证得到大家的好评。如果您对这道菜感兴趣,就请接着阅读吧!

  一、腌制排骨

  排骨切成小块,用清水泡一小时,记得中间换一次水。泡好后滤干水分,加入酒酿、白胡椒粉、生抽、老抽、红方腐乳等调料搅拌均匀,再加入盐、糖、味精、芝麻油等腌制五小时以上,记得放入冰箱冷藏哦!

  二、糯米和荷叶

  荷叶现在没有新鲜的,我们可以选择干荷叶,用清水泡五小时。糯米提前浸泡一小时待用。

  三、处理糯米排骨

  将腌制好的排骨取出,滤掉汤汁,将控干水分的糯米放入排骨中,搅拌均匀。

  四、上锅蒸

  将荷叶铺在蒸笼上,放好糯米排骨,用荷叶包裹好,大火水开转中火蒸制一小时即可。

  香喷喷的荷叶糯米排骨就出锅了,是不是非常简单呢?以上就是今天的内容,感谢您的阅读,谢谢!

教您用芜湖圆糯米做荷叶糯米排骨

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