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泰国香米应该怎么煮才香?

2017-05-10      来源:

泰国香米是原产于泰国的长粒型的米,是籼米的一种。好的泰国香米煮出来黏而不腻,而且咬下去软硬适中,而且煮出来香味扑鼻,因为是舶来品可能人们接触的也不太多,所以也比较迷茫。这里就告诉您泰国香米怎么煮才香吗,当然有句话叫三分靠米,七分靠蒸饭技巧,每个人对于煮饭都有自己独特的见解,这里只是作为一种参考。
 1、先把泰国香米,用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水。
 2、放入泰国香米中的水不要太多,只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反。
 3、因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭,这里有一个小点需要注意一下,就是在电饭煲开关跳闸到保温时,可以不用马上打开电饭煲盛饭吃,可以先拔下插座,让泰国香米在电饭煲里闷一会,知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了,而且口感也变的更好。
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