新闻中心   About
搜索   Search
你的位置:首页>行业新闻>详细内容

糯米和大米功能明显不同

2019-10-08      来源:

  糯米和大米功能明显不同

  糯米和大米功能有着明显的不同,首先,大米是白色透明的,而糯米是不透明的白色。糯米比较黏,所以肠胃虚弱的人吃后会觉得不舒服。大米可以作为我们的主食,而且每天都吃,而糯米饭更香更粘,它被制成小吃,很受大家欢迎。在许多地方,在节日期间,有吃米糕的习俗,比如元宵也是用糯米粉做的。

糯米和大米功能明显不同

  糯米和大米具有补气、健脾养胃的作用。糯米含有丰富的B族维生素,能温暖脾胃,补充气体。脾胃虚弱,食欲减退,腹胀腹泻。糯米具有回缩功能,对尿频和自汗有较好的效果。糯米酒也是滋补健身、滋补疾病的滋补保健酒。具有增强活力、延年益寿、放松肌肉、促进血液循环的功效。

  主要区别在于糯米和大米的主要成分是淀粉,而糯米中含有的直链淀粉比大米少。食用米具有较高的营养价值。但是,大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量很小,不是一个完整的蛋白质,其营养价值低于动物蛋白。

相关标签:芜湖圆糯米厂家
相关信息
相关产品