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用糯米来蒸肉真的很好吃

2018-07-19      来源:

  用糯米来蒸肉真的很好吃

  糯米是一种很特别的米,它非常的软糯,吃起来口感特别的好,所以人们都比较喜欢吃,但是它就仅仅可以用来做糯米饭吗?当然不是,用它来蒸肉也是极好的,本期就把具体的做法分享给大家。

用糯米来蒸肉真的很好吃

  首先准备好材料,糯米、五花肉、花椒、生抽、冰糖、料酒、胡椒粉、盐等,具体调料的话可以自己根据口味来适当加减。其次把糯米泡几个小时备用,再把五花肉切开放入锅中煮一会,加入葱姜蒜以及料酒,接着捞出来备用,不过这个汤可以留着,再把锅里加油烧热,放入冰糖,等有了糖色之后就可以把五花肉切成一片一片的放在里面炒,这时候要添加生抽、盐、胡椒粉等,再把刚刚的汤倒进去,熬制四十分钟,再盛出来,把五花肉裹上糯米放在碗里面,再放进锅里蒸一个小时左右,美味的糯米蒸肉就可以出锅啦!

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