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圆糯米与长糯米的区别

2018-05-08      来源:

  圆糯米与长糯米的区别

  糯米家族有姐妹二人,南方的结节粉嫩细长温润,东北的美美圆润甜软细腻。您更喜欢谁呢?今天,神农小编来为您介绍一下圆糯米与长糯米的区别。如果您对今天的内容感兴趣,不妨继续阅读吧!

圆糯米与长糯米的区别

  一、圆糯米

  北方圆糯米又称江米,形状短圆、颜色呈不透明的白色,软糯甜腻,适合做粽子、酿酒、汤圆、黏米饭等。

  二、长糯米

  南方长糯米又称籼糯米,形状细长,颜色呈粉白色不透明,粘性强,口感偏硬,米香味浓。

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